哪都有：薄卷饼Wrap（酵母版）

澳洲叫wrap，源自哪国不知道，好多国家都有卷饼吃法，这个配方很接近澳洲成品的口感。
我一般晚上烙出来（嫩一些），第二天早上在平底锅里热一下刚刚好。
6个量，20-25cm直径。

用料  

哪都有：薄卷饼Wrap（酵母版）的做法  

1. 所有材料和成面团，面包机13分钟档。静置10分钟。

2. 分成55克左右6份，压成圆饼，盖好，再静置10分钟。

3. 开中火烧热平底锅，不放油。
   面板撒干粉，擀成20-25cm薄饼。
   直接放锅里，20秒，可见起小气泡，快速翻面，10秒即可出锅。
   两个关键点：1、不要小火，保持中火。2、不要久，否则会硬。

4. 摞成一摞，保鲜膜包好，如果第二天早上吃，冷藏即可。如果很久不吃，冷冻。