妈妈味道的鸡蛋软饼

现在市面上都有速冻的葱油饼，千层饼卖了，也十分方便，但是还是最爱妈妈这口鸡蛋软饼。
这次妈妈又烙饼，赶紧记录下来。

用料  

妈妈味道的鸡蛋软饼的做法  

1. 面粉中加半汤匙盐，两到三个鸡蛋，然后加水，水慢慢加。

2. 顺时针搅拌，搅拌均匀，不要有面坨坨

3. 搅匀后，加一点水，醒着。醒个二十分钟左右。

4. 醒好后，搅匀，加点小香葱

5. 上锅开烙

6. 加点油，翻面

7. 继续烙

8. 好了，出锅

9. 齐活，香喷喷的鸡蛋饼烙好了！卷肉，煎鸡蛋，大葱，卷万物，都好吃😋

小贴士

烙饼过程中，火一定不要太大，中小火就行了。