用料
奶香手抓饼的做法
用温牛奶和面,成团,上面摸油,盖保鲜膜,醒20分钟。
热锅热油。
热油加入放五香粉,盐,干面粉,搅拌均匀,制成油酥。
面团搓成条,下成小挤子。
擀成长放形,上面摸上油酥。
折叠起来。
拉成长条。
卷起来。
盖上保鲜膜,醒20分钟。
擀成圆形。
锅里放少量的油,放擀好的面,烙至两面金黄。
小贴士
中小火烙饼,防止糊了
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