烙韭菜盒子

第一次做韭菜盒子，可还行😄

用料  

烙韭菜盒子的做法  

1. 干木耳泡发

2. 粉丝凉水泡泡

3. 2碗面粉，用温水和面

4. 活成面团，盖上保鲜膜或者扣上盆醒20分钟

5. 鸡蛋炒散晾凉，粉丝，木耳切碎（攥干水分），一小把虾皮备好

6. 韭菜洗净控干水分切碎

7. 韭菜中加入一勺食用油调匀，防止韭菜出水

8. 把准备好的鸡蛋，木耳，粉丝，虾皮倒入

9. 加入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺十三香顺一个方向搅匀，馅就调好了

10. 面已醒好，揉面排气

11. 搓长条，分成等量的小剂子

12. 擀成面皮最好薄点

13. 包好了

14. 我用的是电饼铛，烙好了出锅，再来一碗粥，绝配