摩卡坚饼

用料  

摩卡坚饼的做法  

1. 奶油与白糖搅拌均匀，加入蛋液继续搅拌，加杏仁粉

2. 咖啡粉用少许热水融化，倒入杏仁糊中搅拌

3. 果仁巧克力切块、山果仁切块，轻轻混入咖啡糊中

4. 筛入低粉，揉成团

5. 整成高2公分宽8公分的长方形，170度烤20分钟

6. 取出放凉，切成1公分薄片

7. 150度烤15分钟，再翻面15分钟