酥香牛肉饼(宝宝)
我自己是超级爱吃各种饼 儿子遗传妈妈饮食习惯也爱吃饼啊面啊的😄 最近长里面大牙 茶饭不香 还老哼哼 麻麻做点没吃过的给你尝尝 😄
用料
牛肉 | 100 克 |
洋葱 | 三分之一 个 |
面粉100-150 | 克 |
虾米 | 5-7粒 |
鸡蛋也可用鹌鹑蛋 | 我只取了蛋白 |
酥香牛肉饼(宝宝)的做法
和面擀面 我是第一次擀面 形状差不多大小就好了 怎么能擀薄你就怎么擀✌️ 这次还多弄了点皮 表面撒点面粉放冰箱 下次再做时候就可以省去这一步骤
将所有食材(除鸡蛋外)用料理棒打碎 (简单粗暴)
加入蛋清 因为我们白天吃过一颗鸡蛋了 所以少量加了一丢丢蛋清
下面就是把肉酱平铺在面皮上 不要铺的太满 这样留点白好捏 上面再盖上一层皮捏吧
平底锅放油中小火两面煎 一定要中小火哦 别焦了。一般3-5分钟就好了 我这次煎了稍微久一点 怕不熟。很美味哦 嘿嘿 香脆香脆的
小贴士
没啥小贴士 应该都能成功 哈哈 啊对了 面粉我用的中筋