素食主义：卷心菜炒粉丝儿

真的好吃入味儿啊～想吃素的时候就这样～

用料  

素食主义：卷心菜炒粉丝儿的做法  

1. 1.先用温水把粉丝泡开，淘洗干净～再把粉丝儿放在冷水锅里焯水～等水开后3分钟捞出粉丝过凉水～

2. 2.起油锅炒鸡蛋，稍微翻炒后盛出备用

3. 3.锅中再次倒油爆炒卷心菜，翻炒起来～加刚刚准备好的粉丝儿继续翻炒～加生抽、五香粉～少许鸡精继续～最后加鸡蛋和盐翻炒均匀后出锅～

4. 4.开吃～

小贴士

粉丝儿烫过后过凉水不易断～开炒前揪成小段儿～