少油健康有手👋就行滴白吉馍肉夹馍

记录周末的菜谱嘻嘻～

可以用烤箱也可以用电饼铛、平底锅...

烤的时候不用放油，烤出来的馍外脆、里面是扎实松软的口感，太爱这一口了！

配方是6个的量，难度有手就行，快来试试吧～

用料  

少油健康有手👋就行滴白吉馍肉夹馍的做法  

1. 面饼配方中所有材料混合揉匀，达到盆光手光状态，面团盖上湿布或保鲜膜，室温（25-30度）醒面15min

2. 醒好的面拿出来揉一揉，揉到表面光滑的状态，放在盆里盖好继续醒发20-30分钟，看到明显长大了就可以，半发面饼很随意～

3. 发好的面团倒出来，不要揉，分成6份团成圆形，静置5-10分钟

4. 静置好的面团擀成长片，卷起来，竖过来压扁，擀成1cm左右的圆饼

5. 擀好的圆饼室温静置5-10分钟发一下，不用刷油放入电饼铛or平底锅，太粘就稍微加点干粉，烙至两面金黄出锅～我电饼铛盖盖烙了3分钟，喜欢硬壳多烙一会

6. 如果是烤箱，180度烤5-10分钟，每家烤箱温度不一样，守着烤箱及时调整温度时间，别烤糊了呀～～

7. 加上海量五花肉，辣椒油，根据喜好加入青椒，洋葱，开炫！太香惹！

小贴士

我的面团也没有揉到很光，表面有一点点🤏粗糙，自己吃很随意啦，香就完事了！