懒人版大葱猪肉盒子
做芹菜饺子的时候又突然想吃猪肉盒子,刚好材料都有现成的,干就完事了。超级简单快捷。
用料
猪肉 | 120克 |
大葱 | 一小根 |
饺子皮 | 17张(根据每个盒子的肉量增减) |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
十三香 | 少许 |
盐 | 少许 |
懒人版大葱猪肉盒子的做法
我买的是现成的猪肉碎,先准备好猪肉碎,大葱,饺子皮
大葱切成葱碎(大葱不能太大,不然影响口感)
在猪肉碎中加入生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,十三香,盐并顺时针搅拌,等粘稠起胶后就可以了
加入切好的葱碎拌匀,放在一边备用
如上图,在案板中先刷一层油,放上一张饺子皮再刷一层油,以此类推,层叠起5张左右
用擀面杖将饺子皮擀成薄皮
取一张饺子皮将猪肉馅料均匀的摊在饺子皮上再按上图步骤包好
在平底锅中加入少量油煎至两面金黄即可
这是煎好的成品,真的很简单