无油烙饼 薄饼 超级简单

方子是要中筋面粉 也就是普通面粉
如果你有低筋和高筋就对半混合喽
因为我就这样弄过
嘻嘻～

用料  

无油烙饼 薄饼 超级简单的做法  

1. 鼓起来喽～

2. 面粉、盐入盆，搅拌均匀

3. 温水加一点搅拌，又加一点搅拌，水尽量倒在干粉多的地方，不要沿着盆壁到，容易粘面粉。

4. 筷子将面粉搅拌成这样的絮状

5. 案板撒面粉，手粘面粉，揉搓面团

6. 整圆

7. 放在盆里覆上保鲜膜，防止面团水分流失，松弛20分钟。

8. 面团分成12份，擀成圆形，尽量薄，擀好一片就烤一片， 不然面团会缩，烤出来不好看

9. 热不沾锅，放在不沾锅里，等待变透明（上图就是变色好的）

10. 翻面，继续等待，整个过程很快

11. 鼓起来喽，为了给它鼓得完美，可以用筷子稍压饼的边缘。

12. 卷上你的爱，吃起来

小贴士

温水要不烫手不冷就OK