不放一滴油の山药全麦饼
减脂期 研究各种吃的 这款山药饼连老公都吃的停不下来
用料
鸡蛋 | 2个 |
山药 | 500g |
牛奶或奶粉 | 适量 |
全麦粉 | 500g(根据面粉吸水程度适当加量或减量) |
酵母 | 3g |
不放一滴油の山药全麦饼的做法
山药去皮 上锅蒸熟(削皮记得戴上手套)
蒸熟的山药放到绞肉机里 加入适量的牛奶或奶粉(喜欢奶香的可以稍微多放一些)再打入两个鸡蛋一起搅匀
稍微放凉再加入酵母 全麦粉
揉成面团
分成大小相同的面团压扁
我是放在烤箱里发酵的
发酵后就可以进行开始烙饼了
饼铛内不需要放油 盖上盖子1-2分钟翻面
双面烙完就可以了
非常好吃 简单健康又低脂 赶快做起来吧
小贴士
由于每个品牌的面粉吸水性不同 加面粉时可以慢慢加 以免配方用量不准