早餐第8天～荷叶饼

用料  

早餐第8天～荷叶饼的做法  

1. 所有材料混合均匀揉成面团，饧面2小时，等分成6个剂子

2. 剂子擀成椭圆形，刷一层薄油

3. 对折，用一把新梳子在两面压出花纹，没有梳子可以用水果叉

4. 底部捏一下

5. 二次醒发10分钟，大火烧开10分钟

6. 出锅

7. 可以夹菜也可以夹肉，我用的炖牛肉和青椒混合切碎，炒了一个杏鲍菇丝，一碗红枣枸杞小米粥