香草酥饼

大概做40块

用料  

香草酥饼的做法  

1. 黄油软化，用打蛋器打至膨胀，加入盐、香草粉、细砂糖，搅拌均匀

2. 混合低筋和高筋或过筛入1中，用刮刀揉匀至无粉状

3. 定型成长条圆形，放置冰箱冷藏一小时

4. 冰箱取出，表面刷一层蛋白液，滚一圈细砂糖，切片（1cm厚）

5. 烤箱预热160度，烤15分钟