肉松一口酥

一口咬下去太酥了，肉松馅的，给孩子做的，连我这个老母亲都爱吃！

用料  

肉松一口酥的做法  

1. 黄油提前软化好，再把糖粉加进去，用电动打蛋器搅拌。（黄油软化到什么程度呢，就是用刮刀按压能轻松的压下去）

2. 把黄油打发至颜色变浅，略微膨胀即可

3. 分三次加入全蛋液，每一次都搅拌均匀后，再加下一次。
   

4. 搅拌好了

5. 筛入低筋面粉

6. 用刮刀轻轻搅拌，小心别把面粉拌的到处飞，哈哈哈。搅拌至图中的程度后，把手洗干净或者戴一次性烘培手套，下手揉成面团。

7. 揉成面团了

8. 取适量面团，揉成小丸子后，压成薄片。取的面团的多少决定着饼的大小，根据自己的喜好。

9. 放适量肉松，然后包紧做成小饼

10. 用叉子在小饼上刻出花纹

11. 表面刷上少许蛋黄液
    

12. 撒上适量芝麻

13. 烤箱提前预热到180度，中层，上下火180度烤15-20分钟，时间仅供参考，根据自己烤箱的脾气，最后几分钟盯着烤箱，均匀上色后取出。

14. 成品图

15. 好好吃，哈哈哈