豆角鸡蛋小笼包

疫情在家，封控已有两月，突然有点馋小笼包了，于是乎，做了一款豆角鸡蛋馅小包子，蘸上蒜泥辣椒醋汁，一口气吃了10个，真的太好吃了，喜欢吃素馅的朋友们，不妨可以试着做，尝尝。

用料  

豆角鸡蛋小笼包的做法  

1. 芸豆清洗干净，切丁或切细丝；

2. 打入两颗鸡蛋，切丁；

3. 将豆角放入锅中，炒一炒，再加入鸡蛋，食盐，生抽和蚝油，搅拌均匀；

4. 买来的饺子皮，记得旁边备点凉水备用；

5. 将馅放入饺子皮中，用凉水抹周围一圈，再包好，笼屉抹油，放入其中，蒸制15-20min

6. 成品来啦，蘸上蒜泥辣椒醋汁，真的好好吃呀！

小贴士

1.买来的饺子皮，一定要记得在周围一圈抹水，否则包不住；
2.最后蘸上蒜泥辣椒醋汁绝绝子；
3.平常吃油腻食物多的，一定要试试这个素食包子，营养健康，真的太美味啦。