用两种面粉做的猪肉茼蒿馅包子

家里包了一小块菜地，最近茼蒿长势很好，家人又喜欢吃馅，想试试茼蒿做馅怎么样？

用料  

用两种面粉做的猪肉茼蒿馅包子的做法  

1. 把肉切成大小适量的块，葱姜也切成小块，打入一个鸡蛋，生抽、蚝油，都放到切碎机里。
   

2. 按下绞肉键，默数二十五六秒。

3. 把茼蒿摘好，洗净，控干水。

4. 白面、玉米面按照1：2的比例，放入酵母粉，用适量的水和好，放到温暖的地方。

5. 把控干水的茼蒿切碎，放入肉馅里。

6. 发好的面，做大小适合的面团，用小擀面杖擀开。

7. 包入搅好的馅料。

8. 把包好的包子放到蒸锅里，蒸锅底下放凉水。

9. 中火蒸十五分钟，关火后闷一分钟，从锅里拿出包子。

10. 面皮喧软，馅料清香 ，再配上一碗稀饭，吃到胃里那是真舒服。

小贴士

1、发面时要放到温暖的地方，能够很快发起来。
2、茼蒿洗净后，一定要控干水，最好可以用厨房用纸擦干水，否则馅会出水。