宝宝辅食之不发面版小白菜虾皮包子,做早餐午餐晚餐都不错的选择,不发面超级快手
北京这大热天啊 热的饭都懒得吃更别提做饭了……
昨天带可艾妞儿去万达玩了一天 吃了晚饭之后可艾妞儿突然吐了 郝先生总结了一下 孩子上火了……好吧 确实上火 让我给做点蔬菜吃
嗯……就可艾妞儿这吃饭困难户我真头疼呐
But 穆迪颁发 娃儿是亲生的…
早晨去超市发现小白菜特别新鲜 最主要是还特价哈哈哈哈
两块钱买了一捆儿……
回来研究半天觉得包成包子既省时又省力 额……
就这样吧 我快热死了
最后的最后 大家记得上传“作业” 耶耶耶
这大夏天的 我先拿勺崴半拉西瓜吃了....
用料
小白菜 | 两斤 |
虾皮 | 1把 |
葱 | 半根 |
鸡蛋 | 两个 |
粉丝 | 1把 |
木耳 | 1小把 |
宝宝辅食之不发面版小白菜虾皮包子,做早餐午餐晚餐都不错的选择,不发面超级快手的做法
面粉加盐两克 增加筋性 加入适量水和成光滑的面团 放一边醒发
粉丝和木耳凉水泡开
小白菜洗净 多洗几遍容易有沙
水烧开 把小白菜焯一下 想我买的这种杆比较长的可以把杆切下来单独焯水 也可以抓着小白菜叶子先把杆放锅里焯一下 再全部丢下去焯水
焯好水的小白菜挤下水切碎在挤一下水 为什么挤两遍水呢 因为切碎更容易挤出水分
鸡蛋打散炒熟 尽量炒的碎一些 省得切了
虾皮洗净放进小白菜里 粉丝木耳 葱 姜 切碎放进去 根据自己口味调馅
面团做成大小均匀的面剂子……(我这个是均匀不了喽) 包成包子
锅里加水 把包子放蒸屉上
水开调中火继续15分钟 关火闷3分钟开锅
熟了 表面可以撒一些清水 更容易把包子拿出来
薄皮大馅的
大人可以拌点辣椒油醋汁蘸着吃
小贴士
有人说不发面能叫包子嘛?嗯....我觉得他和蒸饺同理,只不过形状不同 如果你介意那就包成饺子好了嘛……
不用焯水太久 变软就可以捞出 大概10秒钟的样子
不会包包子也可以包饺子🥟 都不会的话可以去别人家蹭饭了
我包的包子也不好看 不接受批评……
放了虾皮之后真的好好吃😋