一人食煲仔饭（改良版）

用料  

一人食煲仔饭（改良版）的做法  

1. 淘米过两遍水，加1.5倍水泡15-20分钟

2. 上灶时，水最少没过米1厘米，喜欢软的可以多加一点点水，在水里加两滴油。
   煮饭先大火烧开，然后把盖敞开一道缝把水蒸干。

3. 在蒸饭过程中可以准备上面要码的菜，想吃什么就准备什么，我的是豆角和茄子。茄子中火干煸到没什么水分，豆角用水焯一下

4. 在蒸好的米饭绕锅边倒一圈油，为了出锅巴。
   之后就可以码菜，然后按照2-3勺生抽，1勺老抽，半勺醋的比例浇汁，烧10分钟左右
   吃咸的可以多加点生抽或盐

5. 开吃吧