蜜豆乳酪塔

用料  

蜜豆乳酪塔的做法  

1. 低粉、砂糖、盐混合后加入切成小方块的黄油有手搓成小颗粒，加入蛋黄炼乳揉成团，放冰箱冷藏2小时后取出，擀成3-4毫米厚度刻成和塔模一致的面团，将塔皮放入模具中压紧

2. 奶油奶酪软化后加入炼乳、牛奶搅拌均匀，装入裱花袋

3. 用叉子在塔皮底部戳上小洞，防止烘烤时塔皮鼓起，倒入乳酪馅轻轻震动，撒上蜜豆，烤箱预热170度20分钟出炉

4. 出炉放凉撒上糖粉装饰