三明治饭团
放学后的点心。
用料
米饭 | 280克 |
鸡蛋 | 2个 |
小黄瓜 | 半根 |
鲷鱼(三文鱼一小段更好) | 半片 |
以下是寿司米饭的调料 | |
盐 | 1/2茶匙 |
白糖 | 3/4汤匙 |
白醋 | 3/4汤匙 |
熟芝麻 | 适量 |
去骨鲷鱼一片,放一点点盐腌10分钟
黄瓜丝一点点盐腌10分钟
热米饭依次加入糖,搅拌,盐,搅拌,白醋,搅拌,熟芝麻,搅拌。米饭要煮得比平时的饭干一点,我刚好换米,这米特别不涨水,煮太烂了。
两个鸡蛋碗中打散,不粘锅不需要放油,小火炒散鸡蛋边炒边搅拌。
不粘锅放一点点油煎鱼,鱼实际只要一半份量就够。如果用三文鱼颜色更漂亮也好吃一点。
黄瓜挤干水,鱼肉打散,如果有蛋黄酱(美乃滋),可以放一点在蛋里面。
铺一张保鲜膜,对角放一张海苔,光面朝下。
米饭分成四份,先取一份在海苔上摊平。
放黄瓜
放鸡蛋,之后放鱼
再盖一层米饭
海苔对角折,包紧
另外两个也对角包紧,然后把保鲜膜包紧
对角切开
这个份量可以包两个饭团,切开有四片。
小贴士