【素】【快】土豆培根披萨

这个我是作早餐吃的，早餐的标准是30分钟之内做好。
如果用普通芝士、普通培根，大概15分钟就可以搞定。（因为素芝士我是需要现做的）

份量：2人份
个数：6个（默认一人吃仨 哈哈哈）

用料  

【素】【快】土豆培根披萨的做法  

1. 熟土豆丁：土豆丁是前一天做熟的。蒸的煮的都可以。
   （我是用橄榄油煎了一下，然后加点酱油、黑胡椒、盐、水，煮熟。）

2. 素芝士（用普通芝士的可以跳过这步）：2汤匙糯米粉+2汤匙豆浆粉+1汤匙椰子粉+1/2茶匙盐+少许醋+2茶匙营养酵母粉。加水搅拌成糊，加热煮熟，边煮边搅。直至煮成融化的芝士状。关火。加1汤匙橄榄油，搅匀，待用。

3. 披萨酱：黑胡椒酱+番茄酱+橄榄油。1:1:1
   搅匀，加入一点牛至叶碎。

4. 饼横着切开，3个饼切成6块披萨底。

5. 组装：（1）在饼上涂一层批萨酱。（2）铺上土豆和培根。（3）铺上芝士。（4）再洒一点牛至叶碎。

6. 烤箱220度，中层，上下火10分钟。
   观察上色情况，差不多以后，可以移到上层烤2分钟，给芝士上色。

7. PS. 营养酵母粉长这样。可以稍微增加（还原）一点素芝士的味道。

小贴士

1. 蔬菜可以随便放自己喜欢的。不过需要提前做熟。或者是本来就可以生吃的（黄瓜、番茄、青椒）。
因为饼底是熟的，所以菜也要用熟的，不然烤的时候不同步了。

2. 营养酵母粉非必需。但是可以增加风味。

3. 牛至叶非必需，但是没有的话就不是披萨了。
披萨的四要素（我理解的）就是黑胡椒、番茄酱、牛至叶、培根/香肠。