培根披萨 9寸

用料  

培根披萨 9寸的做法  

1. 1、宝宝们先提前准备好所有食材 避免一会儿手忙脚乱哈。

2. 2、揉面机内 依次加入面粉（酵母）、海盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、香草精放入揉面机里 按揉面功能约（15分钟）。

3. 3、加入黄油（切碎一点 能更好的和面团融合在一起）再揉面15分钟。

4. 4、把面团取出揉成光滑的面团 盖上保鲜膜 放入烤箱醒发至2倍大。

5. 5、取出发酵好的面团 进行排气、揉圆、压扁、擀成25cm大0.5cm厚 中间薄、边缘厚的饼胚。

6. 6、把饼胚放入9寸披萨盘中 用盘子在饼胚边压出个边。
   PS：烤盘里刷一层黄油 防粘哦😃

7. 7、用叉子扎出许多孔 防止烤的时候饼底起泡变形 二次发酵20分钟。

8. 8、准备馅料哦 青椒、洋葱切丁备用

9. 9、饼胚发酵好了 明显变大了
         烤箱预热 上下火200°预热15分钟 。

10. 10、取出醒好的饼胚  刷一层番茄酱 再挤一圈沙拉酱
    番茄酱➕沙拉酱烤出来会酸酸甜甜哦😃
    宝宝们可以换自己喜欢的酱😃

11. 11、撒上一层薄薄地芝士碎

12. 12、铺一层青椒和洋葱碎（不喜欢可以不放 或者挑自己喜欢的放）。

13. 13、铺一层自己喜欢的培根肉

14. 14、最后在最上层再铺一层芝士碎

15. 15、放入烤箱中层 200°烤20分钟（不同的烤箱温度脾气都不一样 时间仅供参考哈）。
    PS：最底下层放个烤盘 放点开水进去一起烤 这样考出来的披萨不会太干哦😃

16. 16、披萨在慢慢变香哦~

17. 1 7、出锅啦

18. 18、耶~拉丝的披萨最好吃啦~~~

小贴士

1、饼胚一定要用叉子扎出许多孔 防止烤的时候饼底起泡变形
2、烤盘里刷一层黄油 防粘哦
3、加了黄油的饼胚酥脆且香 没有的话可以用玉米油类的味道比较少的油代替 当然口感会差一丢丢。
4、根据自家烤箱脾气设置温度和时间 仅供参考。
5、开始烤的时候 最底下层放个烤盘 放点开水进去一起烤 这样考出来的披萨不会太干哦（可以看下步骤16里面的图 底下有烤盘里放开水了哦）😃