厚底虾火腿培根披萨（超简单版本）

喜欢pizza～ 喜欢烘培，决定自制～第一次就成功，原来做pizza很简单，口味一流，芝士味浓！大家一致好评！

直接烤盘烘烤！5人份量。

用料  

厚底虾火腿培根披萨（超简单版本）的做法  

1. 把饼皮的材料放进面包机桶。顺序依次是水-糖-盐-橄榄油-高筋-低筋粉-酵母。
   和面30分钟。面团在桶里发酵1.5小时，至2倍大。

2. 取出面团，揉出空气松弛。擀面大小跟烤盘差不多，四周边厚中间薄。

3. 烤盘铺锡纸，将饼皮放入烤盘，用叉子戳孔。
   刷子涂上橄榄油，室温放置20分钟。

4. 虾、青椒红椒，平底锅不粘锅小火煎一下，过掉水分。不至于烘烤时水分太多影响饼皮的口感。
   芝士刨碎。

5. 开始铺材料。 先是pizza酱，四周边不要涂。
   码放顺序：蔬菜-芝士-肉-虾-芝士

6. 180度预热。180度，中层，烘烤20分钟。10分钟后再撒上芝士碎，继续烘烤至芝士成金黄。

7. 香喷喷的pizza出炉，好美味，完胜各种pizza店的披萨！

小贴士

1、想多做几份pizza，材料加倍。
2、虾、青椒一定要烘干水分。