家庭自制披萨底坯和🍕

披萨大人孩子都喜欢吃，自己发好了披萨底胚，放冰箱速冻保存，想吃就直接拿出一个，撒些爱吃的蔬菜就可以了，不用去花大价钱

用料  

家庭自制披萨底坯和🍕的做法  

1. 正常和面程序，温水把酵母粉化开搁2分钟冒泡，然后把所以材料放入面包机，开揉面发面功能1:30结束，我喜欢晚上揉面放冰箱冷藏一晚发酵，第二天拿出来做，比较节约时间

2. 发酵结束，把面团整理排气，分成5个大小一样的面团，取一个压扁，擀成圆形薄饼，取一个碗扣出边，用一个叉子叉出圆形

3. 把四周卷起边，中间用叉子戳出细孔，有耐心的就慢慢戳，我是急性子，细孔无需整齐，每个都做好以后放入烤箱再发一会儿

4. 放入烤箱200度5分钟左右，表面上色就可以了，冷却后冰箱冷冻保存

5. 一斤面粉正好做了5个底坯，速冻放起来。想吃披萨的时候，直接取一个底坯来做披萨了，不要解冻

6. 先涂一层番茄酱（或者披萨酱等），撒一点芝士碎

7. 然后依次一层层铺上蘑菇、豌豆、胡萝卜和玉米粒（超市现场的，冰箱冷冻）、香肠片、虾仁，想吃啥都可以，番茄、菠萝等水果也好吃的

8. 最后撒上一层厚厚的芝士，烤箱预热200度10分钟，放入烤箱后调180度12分钟，如果底坯是冰箱冷冻拿出来的就烤15分钟。如果喜欢芝士厚一点有拉丝的，可以撒两次芝士，先烤5分钟芝士融化后再撒一层

9. 看看成品，一点不差了bsk的，关键成本太低了，随时想吃就烤一个