简单快手的苹果派

用料  

简单快手的苹果派的做法  

1. 苹果洗净去皮去核，切成小丁。

2. 热锅将黄油融化，倒入苹果丁翻炒，出水变软后加入糖和少许盐，让他继续脱水

3. 水快收干出锅前，加入淀粉水，勾芡收汁，盛出放凉备用。

4. 提早从冰箱里拿出手抓饼皮，其中一块垫在圆烤盘上（我家里没有圆烤盘，所以用锡纸盘代替），尽量贴合，并整理收一下边缘。

5. 用叉子在饼底上戳出一些小洞，以防烤制的时候鼓包。

6. 另一张冰皮用刀切成条状，用于编排苹果派的

7. 苹果丁倒入烤盘，然后开始编排饼面

8. 编排的时候一定要有耐心专注，一上一下，一上一下，我跟家里小朋友讲了几句话，中间就有点编错了。完成后，然后把打散的蛋黄液刷在饼面。

9. 烤箱上下180度预热后，就可以进箱烤喽。我烤了18分钟，具体时间还是要看每个烤箱的脾气了，可以先定个，15分钟，边观察边烤。

10. 出炉喽～