巧克力软吐司

用料  

巧克力软吐司的做法  

1. 1、除了黄油，酵母，盐，揉成面团后。     2、再放入黄油，酵母，盐揉匀
   

2. 3、发至两倍（手戳不塌陷）。                                                  4、分成三份（不用排气）直接干成长椭圆形，卷起来。                                                    5、再次擀成椭圆形卷起来，收口向下放入吐司模具。

3. 6、放入烤箱发酵，旁边放一碗水保持湿润40度发酵（摁压面团缓慢的弹起，就好了）。                                                                    7、发酵好盖上吐司盖子，也可以铺上锡纸，烤180度35分（我家烤箱火气大设置的是150度）

4. 出炉震一下脱模，松软好吃