葱香辫子面包

葱香辫子面包，口感细腻超级柔软，而且拉丝效果也是超级赞~葱香芝麻香混合一起，真的真的超级好吃~

用料  

葱香辫子面包的做法  

1. 备好食材

2. 【除黄油外】其它的食材倒入面包机里，先牛奶倒入面包机里，再倒入饮用水，鸡蛋液，再倒入高筋面粉，然后把白糖，盐，酵母倒入面包机的角落里，开启揉面模式，揉面15分钟

3. 直到拉开呈现这种粗糙的锯齿状时

4. 加入黄油继续揉面

5. 直到揉出这种薄薄的手套膜为止

6. 盖上保鲜膜发酵至俩倍大

7. 用手指杵一个孔不回缩就发酵完成

8. 把发酵好的面团移至砧板上，用手稍微按压排气

9. 分成9份

10. 用手稍微整理一下，再滚圆

11. 盖上保鲜膜静置15分钟

12. 静置好的面团用手搓成长条，3根一组

13. 跟编辫子那样编起来

14. 然后翻过来继续编起来

15. 收口收紧实，收口朝下

16. 依次编好后，放入烤盘里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至俩倍大

17. 这个时候来准备葱花，葱叶要提前洗干净晾干水分，把葱花切碎

18. 磕入一个蛋清，＋入食盐，食用油

19. 然后搅拌均匀备用

20. 发酵好后，拿出来刷上一层全蛋液

21. 然后再把调好的葱花均匀的铺到面包上面

22. 再撒上一层白芝麻

23. 放入提前预热好的烤箱里，上下管180°烤15分钟左右

24. 面包还没烤熟就能闻到浓浓的葱香味~柔软度真的是杆杆滴，拉丝效果也是杆杆滴~吃起来咸香咸香滴，最大的特点就是除了软就是香😜特别适合当主食，因为吃起来完全不腻~明早的早餐有着落咯哈哈……😜

小贴士

至于烤箱温度要根据自家烤箱的脾气来调整~不喜勿喷👄谢谢大家的支持！☕