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奶棒面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.07K 次
奶棒面包的做法步骤图,奶棒面包怎么做好吃

便利店里我最爱吃的面包就是桃李的“奶棒面包”,但是一看配料表,人造奶油,这个脂、那个钠、还有酸的,于是还是老老实实在家自己做吧!

用料  

高筋面粉 140g
低筋面粉 20g
奶粉 20g
鸡蛋 1个(剩少许刷表面)
砂糖 40g
食盐 3g
牛奶 75g
耐高糖酵母 3g
椰子 20g

奶棒面包的做法  

  1. 便利店里我最爱吃的面包,

    奶棒面包的做法步骤图,奶棒面包怎么做好吃 第2张
  2. 除椰子油(也可以用黄油、精制油等)和酵母外,全部丢进面包机,程序18-饺子皮面团,揉一遍。

  3. 在面包机酵母盒内放入酵母,黄油直接丢在面团上,程序14-面包面团

  4. 程序全部结束,取出面团,分成6等份,排气;
    擀成牛舌状,卷起,如此操作2遍,卷成长条状。

    奶棒面包的做法步骤图,奶棒面包怎么做好吃 第3张
  5. 放入烤箱,发酵程序,40分钟,体积变成1.5-2倍大;
    表面刷剩余的鸡蛋液,撒上芝麻、杏仁片。

    奶棒面包的做法步骤图,奶棒面包怎么做好吃 第4张
  6. 烤箱175度预热;
    送入烤箱,中层,175度,15分钟;
    上色后加盖锡纸。

    奶棒面包的做法步骤图,奶棒面包怎么做好吃 第5张

小贴士

如果是前一天晚上做好的,第二天早上,烤箱100度加热5分钟,温暖棉 柔的奶棒面包,就是唤醒你-最好的礼物。