加蛋汤种吐司，香喷喷又软绵绵（松下104）

喜欢黄黄的面包，又喜欢汤种的柔软，还喜欢浓浓的奶香，总之鸡蛋、牛奶、奶油一个都能不能少。揉了一会儿，终于出了厚厚的膜。

用料  

加蛋汤种吐司，香喷喷又软绵绵（松下104）的做法  

1. 15克高筋粉和75克面粉放在锅子里用小火熬成糊。要不停地搅拌搅拌搅拌，防止烧糊了。有纹路出现就可以关火了。把汤种放在一边，等其放凉就可以使用了。

2. 鸡蛋、高筋粉、砂糖、淡奶油、盐、牛奶以及凉透了的汤种一起放入面包机，饺子皮程序转个8分钟。一边转一边注意面粉的湿度，不够就加牛奶或者面粉。

3. 在成形的面团中加入黄油。顶部加入酵母。选择软式面包程序。第二天早上就有香喷喷的吐司吃了。

小贴士

1、如果坚持一定要出手套膜，面团就不要太干，手抓一下面团，手上还有一点残留，这样的面团就比较容易出膜。
2、享受自己揉面团，可以在饺子皮程序之后把面团拿出来，然后揉一会儿，但千万别彻底揉出膜，因为接下来再使用软面包程序会把膜给打碎的。
3、奶粉和黄油重量没有特别限制，加多加少看大家心意，不过奶粉加多了，稍微多加几滴水就行了，千万不要加太多水，哪怕一开始看起来很干。