用来简单记录一下自己学习做的,我们家不太喜欢黄油的味道所以用的都是玉米油做面包比较多
用料
我的面包君的做法
各种材料混合
用厨师机1档混合,换3档揉十分钟停下来检查面团状态,再用3档揉十分钟,基本在这个时候面团已经出膜,再揉面五分钟出薄手套膜,停止揉面,将面团用保鲜袋装好放冰箱(因为我基本是分两个时间段来完成面包)冷藏发酵10小时左右(我是视自己的时间来定)
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