一次成功的面包机葡萄干核桃面包
第一次用面包机做面包,不喜爱店里过甜过咸多油的面包,味道好,颜值还过得去。
用料
如下 | |
高筋面粉 | 250克 |
核桃 | 2个 |
黄油 | 25克 |
盐 | 1克 |
水 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
葡萄干 | 15克 |
一次成功的面包机葡萄干核桃面包的做法
葡萄干浸泡,备用。黄油融化,微波炉转几分钟即可,请根据黄油和微波炉档次观察黄油确定时间。也可用热水隔水融化黄油,备用。
将除黄油和盐之外的其他材料按上述用量放入面包机。请注意,请将面粉中拨开一个口子放入酵母,避免酵母与其他原料发生反应。选择面包机和面程序。
和面结束后,倒入黄油和盐及葡萄干。
选择法式面包程序,放入坚果提示音时,放入掰碎的核桃仁。等待程序结束。
请注意面包状态,按个人在面包外壳的酥脆程度决定是否需要提前终止程序。
像鬼子一样撕着吃,因为我没有面包刀,哈哈哈。
然后就没有然后了。
小贴士
请根据自己口味调节盐与糖的用量,和面结束后推荐让面包醒一会,会更松软。