波兰种全麦日式小面包🥯好吃不胖💕减脂餐包
🌸夏天到啦!很多小伙伴怕裙子穿不上,都想吃不减脂美食吧!哈哈哈😆
💕今天,我赶紧也给自己安排上全麦小餐包,的这几天真的超喜欢吃全麦面包‼️少糖少油,健康低脂,可以当汉堡皮🍔夹菜、夹肉吃,真是绝绝子!
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🌼准备:
1️⃣波兰种:
高筋面粉50g➕水50g➕1g酵母粉
2️⃣主面团:
全麦面粉125g
高筋面粉75g
水或牛奶120g
白糖10g
酵母2g
食盐2g
黄油10g
用料
波兰种 | 50g面粉➕50g水➕1g酵母 |
波兰种全麦日式小面包🥯好吃不胖💕减脂餐包的做法
可以当汉堡皮!🍔
1.把波兰种的材料混合搅拌均匀后,密封发酵至出现大泡泡!
2.把波兰种和主面团除黄油外的材料,放入面包机搅拌10分钟,再加入黄油🧈继续搅拌10分钟至出手套膜🧤!
3.把面团拿出来分为6份,整成圆形⭕️,放入烤盘中!
4.放入微蒸烤箱发酵至两倍大。
5.拿出来表面粘点水,撒点黑芝麻。
4.盖上盖子,放入mini微蒸烤165度烤30分钟!
5.出炉!外脆里嫩真的超香,超好吃😋!