手撕牛奶吐司(超拉丝香甜绵软)
真的!这个方子是一定要推荐给大家的!超拉丝不是开玩笑的!外皮酥脆,内心香甜细软,特别的宣呼!推荐指数:5颗星。一定要试一次的家庭手撕吐司!
用料
高筋面粉 | 350克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 4克 |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 125克 |
淡奶油 | 90克 |
炼乳 | 10克 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 20克 |
手撕牛奶吐司(超拉丝香甜绵软)的做法
首先把液态材料放入面包机中(牛奶,奶油,炼乳,蛋黄 +细砂糖)。
再把面粉倒入,中间总手指插一个小洞,把盐和酵母倒进去。
盖上机盖,模式选择iMix和面20分钟先!
时间到!放入准备好的黄油。
模式选择和风面包。然后就不用管它啦!剩下的就交给面包机处理吧!你需要做的就只有等!
最后5分钟注意观察面包表层颜色和状态,可以随时按停哦!
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真的!这个拉丝不是开玩笑的!外皮酥脆,内心香甜柔软,特别的宣呼。推荐指数:5颗星。一定要试一次的手撕吐司!
吐司底部都是特别诱人的金黄色!