抹茶双色吐司｜面包机吐司

用料  

抹茶双色吐司｜面包机吐司的做法  

1. 葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干用厨房纸巾吸干表面水份。

2. 面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶，对角线分别放糖和盐。

3. 放入过筛了的高筋面粉，顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。

4. 面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。

5. 第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。

6. 面团连桶放进冰箱保鲜室10分钟降温。

7. 冰箱里的面团取出来，放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。

8. 第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。

9. 把面团均匀分成两块，一块用保鲜袋装好放冰箱保鲜室待用。

10. 另一块重新放进面包机桶里，放入抹茶粉和牛奶，启动15搅拌程序5分钟。

11. 冰箱里的白色面团取出擀成长方形，撒一些葡萄干；搅拌好的抹茶面团擀成同样大小的长方形，铺在白色面团上，再撒一些葡萄干，然后卷起来。

12. 卷好的圆柱形面团，略微压一下，擀成长方形。

13. 卷起来。

14. 放进面包机桶，选择发酵×烘烤程序。静待吐司完成。

15. 烤好立刻取出放在晾网上冷却，放至手温的时候就装进密封保鲜袋，彻底冷却后就可以切片了。