辫子双色土司
用料
| 高粉 | 340克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 奶粉 | 10克 |
辫子双色土司的做法
可可面团：高粉170克、可可粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
牛奶面团：高粉170克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、白糖15克、酵母粉2克、无盐黄油20克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
第一次发酵完成后，分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟
编成4股辫子；装入土司模，放在温暖湿润的地方进行地2次发酵
第2次发酵到满模时，就可以烘焙了
预热烤箱190度，上下火烤35~40分钟
