当前位置

首页 > 烘焙美食 > 面包 > 简单又营养的可可芝士北海道吐司(直接法)做法大全

可可芝士北海道吐司(直接法)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.19K 次
可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图

喜欢巧克力的童鞋不可错过的一款吐司,加入芝士馅儿丰富了口感,这个造型虽然增加了颜值,但我认为不切开来芝士的口感会更好

用料  

面团材料
高筋粉 250克
可可粉 20克
奶粉 8克
5克
30克
酵母 6克
牛奶 180克
黄油 15克
芝士馅儿
奶油奶酪 100克
牛奶 10克
糖粉 10克
奶粉 10克

可可芝士北海道吐司(直接法)的做法  

  1. 除黄油以外材料揉至粗膜后加入黄油,揉至薄而有弹性的薄膜,放置温暖处进行一发

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第2张
  2. 面团发至两倍大,我中间有过折叠,也可以省略折叠这一步

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第3张
  3. 将面团分成两个小面团,揉圆静置十分钟

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第4张
  4. 这个时候做芝士馅,这个配方的芝士馅是我常用的配方,很方便不需要打发,只需拌匀就可以了

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第5张
  5. 把面团擀成长长的椭圆形,把一半的芝士馅均匀的抹在上面

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第6张
  6. 卷起来成为长条形

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第7张
  7. 从中间切开,留一头不要切断

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第8张
  8. 像编四股辫一样,把面团整形成辫子形状

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第9张
  9. 在温暖湿润的环境里进行二发,温度不可超过35度湿度尽量达到80%,发至八九分即可

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱200度预热,最后烘烤温度为180度30分钟,放在烤箱下层,具体时间温度按照自家的烤箱情况而定,出炉马上脱模

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第11张
  11. 这个配方成品很柔软湿润,可可味浓郁

    可可芝士北海道吐司(直接法)的做法步骤图 第12张

推荐阅读

  • 1简单又营养的北海道土司低糖直接法做法大全
  • 2可可吐司,直接法也超柔软超拉丝~正确烹饪方法 最正宗的可可吐司,直接法也超柔软超拉丝~的做法
  • 3北海道吐司-直接法怎么做好吃又简单
  • 4简单又营养的『满口奶香』北海道炼乳吐司|直接法做法大全
  • 5简单又营养的北海道直接法(奶油)做法大全
  • 6简单又营养的北海道吐司直接法(视频详细制作过程)做法大全
  • 7简单又营养的全蛋版的直接法北海道土司做法大全
  • 8简单又营养的可以撕着吃的生吐司(直接法)做法大全
  • 9简单又营养的北海道吐司(直接发酵,消耗淡奶油)做法大全
  • 10简单又营养的美善品之香醇北海道吐司 ——直接法做法大全
  • 11简单又营养的直接法北海道吐司🍞很好吃(东菱面包机和面版)做法大全
  • 12简单又营养的记录——啊呜的全蛋版本的直接法北海道吐司做法大全
  • 13简单又营养的小美版北海道吐司直接法消耗奶油做法大全
  • 14简单又营养的一次发酵的抹茶北海道吐司(直接法)做法大全
  • 15简单又营养的杏仁片•手撕北海道吐司🍞(冷藏发酵•直接法)做法大全
  • 16简单又营养的可以拉丝的北海道吐司做法大全
  • 17简单又营养的Q软的北海道吐司直接法(无黄油版)做法大全
  • 18简单又营养的北海道纯奶吐司 超软超香 直接法 无油版做法大全
  • 19简单又营养的可以手撕吃的北海道吐司做法大全
  • 20教你可可-北海道吐司怎么做,可可-北海道吐司的详细做法
  • 21简单又营养的可可🍫奶酥北海道吐司做法大全