超简单的蔓越莓司康（无泡打粉版）
改编自君之的方子，采用更健康的酵母版本，晚上提前准备好面团，冰箱冷藏发酵一晚上，第二天直接进烤箱，方便又美味哦~
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 蔓越莓果干 | 适量克 |
| 刷在面团表面的鸡蛋液 | 适量 |
超简单的蔓越莓司康（无泡打粉版）的做法
把除蔓越莓果干以外的食材加入面包机和面5分钟，得到一个不粘手的面团
蔓越莓果干提前用温水浸泡十分钟以上，用厨房纸吸走水分，面团压扁放入一半的蔓越莓包圆，再压扁，再放入剩下的蔓越莓，再包成圆团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜
![超简单的蔓越莓司康（无泡打粉版）的做法步骤图 第2张]( "超简单的蔓越莓司康（无泡打粉版）的做法步骤图 第2张")
第二天早上，预热烤箱190度，面团压扁切成大小均匀的8小块，放入烤盘，表面刷鸡蛋液，烤箱中层180度15分钟左右，直到表面金黄即可
