紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）
用料
| 紫薯香芋馅： | |
| 芋头 | 100克 |
| 紫薯 | 100克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 糖分 | 30克 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉（皇后软欧粉） | 250克 |
| 紫薯 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个（45克） |
| 酵母粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 105克 |
| 黄油 | 20克 |
紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法
紫薯和香芋切块后放小蒸锅里蒸熟。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第2张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第2张")
蒸熟的紫薯和香芋各取100克，放入碗里倒入80克牛奶，用料理棒搅拌均匀。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第3张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第3张")
加入糖粉搅拌均匀。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第4张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第4张")
美味的紫薯香芋馅就做好了，做完可以自己尝一下够不够甜不够甜再加点糖。根据个人口味调节。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第5张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第5张")
将主面团里除了黄油外大的调料放入厨师机。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第6张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第6张")
3档揉面5分钟，然后加入黄油继续3档揉面。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第7张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第7张")
揉20分钟
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第8张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第8张")
然后拉出来试一下可以出手膜。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第9张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第9张")
面团整一下放入烤箱开发酵60分钟。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第10张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第10张")
发酵至2-3倍大。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第11张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第11张")
将面团均匀分成4等份。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第12张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第12张")
用擀面杖擀成长条形，抹上紫薯芋泥馅。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第13张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第13张")
从一边开始慢慢收口，
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第14张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第14张")
收👌口的面包放在发酵箱发酵1小时。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第15张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第15张")
发酵好后拿出来后撒上面粉。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第16张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第16张")
划上你自己喜欢的纹理。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第17张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第17张")
放入烤箱175度20分钟，如果你想要紫色明显一点就在上面盖上锡纸，烤的时间延长一点。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第18张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第18张")
美美的紫薯芋泥馅软欧就完成了。
![紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第19张]( "紫薯香芋软欧（内附快手紫薯香芋馅做法）的做法步骤图 第19张")
