角落生物割包

松饼编是第一次捏中式点心来玩
膨胀的面团触感超好
忍不住戳了超多下才拿去蒸😆
而且角落生物们长的很简单（？）
再加上生面团超像黏土
适合爸妈带着小朋友在假期一起捏
实作上会非常有成就感喔！

用料  

角落生物割包的做法  

1. 准备一大锅将水煮滚备用，待会儿拿来蒸割包

2. 拿一个碗加入水250g、酵母5g并搅拌均匀。

3. 另取一个碗加入中筋面粉500g、砂糖50g、白油10g、泡打粉5g，并加入上一步骤搅拌均匀之酵母水。

4. 用手揉捏均匀成面团。

5. 将揉好的面团分成6等分，分别加入不同色素，接着搓揉面团使颜色均匀。

6. 将面团杆成椭圆形，并在其中一面涂上色拉油。（避免面团黏在一起）

7. 把面团像贝壳一样对折，并置于馒头纸上。

8. 在面团表面涂上水（让小面团更好黏在表面上），捏小圆面团4颗作为手脚，另用黑色、红色面团做出眼睛、嘴巴放在表面装饰。

9. 静待面团发酵膨胀至2倍大即可进入蒸笼。（可以用尺量长宽作为比较依据）。

10. .将蒸笼放进第一步预热好的锅子内蒸20分钟即完成。

小贴士

＊小撇步：锅盖裹一层布可防止水珠滴入割包中。