摩卡乳酪吐司

咖啡粉快用完了，最后剩下的一点点正好做个咖啡口味的包包，浓郁的咖啡香气特别适合当下寒冷的季节，吃起来特别温暖。

用料  

摩卡乳酪吐司的做法  

1. 将面团材料混合搅拌至完全阶段。

2. 揉好面团表面十分光滑，且柔软不粘手。

3. 分割成8份，滚圆。

4. 将面团收口朝下交错放入吐司盒底部。模具尺寸：27.8×15.1×6.7cm

5. 最后发酵至9分满，在面团接缝处挤上软化黄油，再撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱中下层，上下火170度，25分钟。

小贴士

1、没有巧克力榛子酱可以替换为：10克可可粉+15克黄油。
2、这里用的三合一速溶咖啡粉，如果是纯黑咖啡粉，加5克即可。
3、奶酥粒：5克软化黄油+10克低粉混合搓成小粒。
4、没有同款模具也可以放进烤盘做成餐包。
5、奶油奶酪品牌不同，含水量也不同，揉面时请酌情调整液体量。