全麦枣泥司康

用料  

全麦枣泥司康的做法  

1. 把酵母和黑麦粉混合在一起，再把黄油切小颗粒和黑麦粉揉捏均匀。

2. 枣泥加牛奶混合后倒入黑麦粉中，用刮刀搅拌成团，松弛醒发10分钟。

3. 把面团整成一厘米厚度的圆形，切成8等份，放入垫有油纸的烤盘，烤箱预热好，180度中层烤20分钟。

4. 制作过程忘记拍照了，口感还是很松软的。枣泥制作：用的是灰枣200克＋水煮熟后，去皮去核加一点煮红枣的水放料理机打成泥，用一部分枣泥做了枣泥吐司，剩下还有一点做了这个快手的枣泥司康。泡打粉家里没有了，用的酵母粉，好像也不赖。😁