蓝莓挞(16cm蛋挞模两个)
小嶋老师的经典配方,做过很多次,无论是车厘子还是蓝莓,都非常好吃。挞皮酥松,内陷香软。是我家里必备的点心。
用料
蛋黄 | 6个 |
水 | 27 |
细砂糖 | 3g |
盐 | 1.5g |
低粉 | 158克 |
蛋挞液体 |
蓝莓挞(16cm蛋挞模两个)的做法
小嶋老师的经典配方,做过很多次,无论是车厘子还是蓝莓,都非常好吃。挞皮酥松,内陷香软。是我家里必备的点心。
用料
蛋黄 | 6个 |
水 | 27 |
细砂糖 | 3g |
盐 | 1.5g |
低粉 | 158克 |
蛋挞液体 |
蓝莓挞(16cm蛋挞模两个)的做法