简单快手嫩蛋挞

简单快手嫩蛋挞
20分钟搞定~
10个蛋挞皮。

用料  

简单快手嫩蛋挞的做法  

1. 蛋清分离，记住用蛋黄蛋黄蛋黄，重要的事说3遍！

2. 牛奶加热不需要沸腾，加入白糖至融化，搅一会就行，不要打发~
   这时候烤箱上下管220度预热，

3. 待牛奶➕白糖的液体融化加入淡奶油、炼乳、蛋黄搅匀，最好过筛几遍

4. 最后准备好塔皮，蛋挞液倒入7.8分满，入烤箱上下220度烤15分钟ok！
   蛋挞上色即可

5. 选几个完美的送人哈哈~ 喜欢吃水果的可以切一些草莓🍓呀，蓝莓呀，芒果呀，黄桃呀等等，自己太懒了

小贴士

我用的是美的32L石窑烤箱，温度偏高一点，每个烤箱都有它的脾气，所以最好自己掌握~

没有炼乳的宝宝们可以不加，但是糖就要多一点，加了炼乳口感奶味更香浓~

我的第一份食谱，谢谢大家支持么么哒❤