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顺滑到飞起来的蛋挞

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 3.38W 次大中小

顺滑到飞起来的蛋挞的做法步骤图

好吃不翻车才是真理

用料

鸡蛋	1个
蛋黄	1个
幼砂糖	60克
炼乳	15克
奶油	300克
牛奶	280克

顺滑到飞起来的蛋挞的做法

把所有材料随意混合一下，然后过筛倒入蛋挞皮，一定要过筛才会细腻，我喜欢9分满，上下200烤中层25分钟，如果烤箱没有中层那下火调180，上火还是200，此刻男朋友/女朋友/老婆/老公吃了就会更爱你的蛋挞就诞生了，谁吃谁夸你，还不赶紧来试试

小贴士

乖，一定要过筛，如果没打散的蛋清混入蛋挞中吃起来会像爷爷了的脚皮，具体烤多长时间你可以在18分钟左右的时候开始观察上色情况，一定要有米其林厨师最爱的焦褐感噢，这才是蛋挞的灵魂，祝你成功

标签: #蛋挞 #顺滑

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/danta/j18r2z.html

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