好吃到飞起来的蛋挞，秒超肯德基KFC蛋挞

自此长裙当垆笑,为君洗手作羹汤。

用料  

好吃到飞起来的蛋挞，秒超肯德基KFC蛋挞的做法  

1. 按以上计量，将淡奶油，牛奶，蛋黄，砂糖，炼乳，香草精倒入打不锈钢容器中。

2. 将溶液慢慢搅匀，至砂糖及蛋黄融化，不要打泡只是搅匀。

3. 烤盘中放入烤纸，把九只蛋挞皮整齐摆入烤盘中，将搅匀后的蛋挞液，慢慢倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，蛋挞液至蛋挞皮的四分之三即可。

4. 放入烤箱，烤箱温度调至220°

5. 烤箱温度调至220°，烤15-20分钟，注意观察蛋挞表面变化，有点焦即可出炉。

6. 观察表皮变化

7. 出炉

8. 出炉

9. 咬上一口，香滑至极，秒超肯德基葡式蛋挞

小贴士

1.蛋挞皮需要提前从冰箱里拿出来解冻备用
2.烤箱需要提前预热1-2分钟，再开始烤蛋挞
3.糖分不要超过22g，否则会腻
4.淡奶油推荐：新西兰安佳动物性奶油
5.蛋挞皮用的是澳门风情牌的
6.香草精是画龙点睛的精髓