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🍮蛋挞液

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.27W 次
🍮蛋挞液的做法步骤图,🍮蛋挞液怎么做好吃

每次去肯德基必点蛋挞。小孩特别喜欢。
所以开始研究蛋挞液。自己做的放心,70的蛋挞皮可以做9个。喜欢甜的把糖多+5至10g左右。

用料  

蛋清 30g
蛋黄 60g-65g
淡奶油 155g
纯牛奶 155g
细砂糖 50g(我这个是减糖版,喜欢甜可以多加10g左右)

🍮蛋挞液的做法  

  1. 1、将牛奶和砂糖搅拌均匀,砂糖溶化。
    2、加入蛋黄和蛋清搅拌均匀。
    3、加入淡奶搅拌均匀。
    4、用网筛过滤两遍。
    5、灌模烘烤。

    🍮蛋挞液的做法步骤图,🍮蛋挞液怎么做好吃 第2张
  2. 9分满。蛋挞皮从冰箱拿出来直接用。不需要解冻
    烤箱先预热200度,然后烤25-30分钟。烤箱中层

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