超级简单的蛋挞
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 蛋挞皮 | 8个 |
| 白砂糖 | 10克 |
超级简单的蛋挞的做法
准备材料，这里的分量可以做8个蛋挞
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入淡奶油，牛奶，糖，充分搅拌均匀
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入两个蛋黄，搅拌
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌好后，过滤一次，这样子的蛋挞液更滑哦。同时，烤箱210度，预热5分钟
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放进烤箱，210度，20分钟，这期间可以做一杯奶茶一起享受一下
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅吃啦
![超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超级简单的蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、新手在这里最需要注意的就是温度和时间。温度一般控制在200-210摄氏度。很多食谱给的温度是180摄氏度，这个自己调节，但尽量比建议温度稍高一点，否则蛋挞皮很容易不酥脆。当然这与蛋挞皮是大号小号也是有关系的。另外，烤的过程中，时间先弄短一点，注意观察，当出现糖斑的时候，蛋挞就熟了，可以关掉烤箱了。
2、出炉要先放一下，等蛋挞液稍微凝固再进行食用。
