快手早餐：牛油果蒸蛋糕

一下子在淘宝上买了10个牛油果，于是开始了消耗大作战。这是健康的快手蒸蛋糕。

用料  

快手早餐：牛油果蒸蛋糕的做法  

1. 搅拌机加鸡蛋

2. 加250ml牛奶，一小勺蜂蜜

3. 牛油果切成小块，用勺子挖出来扔搅拌机里面。

4. 加入30g麦片。然后用搅拌机把它们混合在一起。
   我因为喜欢吃到了颗粒感，所以搅拌时间短，如果你喜欢蛋糕细腻的口感，就多打一下就行了。

5. 放入碗中，隔水蒸。大火水烧开后，转中火10分钟左右。然后关火焖2分钟左右。

6. 做好的样子

7. 里面的样子

8. 今天做了紫薯版本，把燕麦换成紫薯。

小贴士

直接微波炉高火5分钟，也可以并且节约时间
因为牛奶加的多，如果蒸的时间短了里面会是液态。当然你也可以减少牛奶，或者加鸡蛋。
没有搅拌机直接把牛油果压成泥混在一起也可以的。
你可以把牛油果换成你喜欢的水果。但含水量不要太高，我做过香蕉的，也很好吃哟。