荔枝肉，糖醋肉（低脂版，减肥期也可以吃，超简单，非油炸）

最近减肥期，刚好家里有鸡胸肉，就做了这非油炸的荔枝肉。

用料  

荔枝肉，糖醋肉（低脂版，减肥期也可以吃，超简单，非油炸）的做法  

1. 将鸡胸肉洗净，切块，放入半勺盐，一汤勺生抽，半汤勺蒜粉（可用蒜沫代替），半汤勺胡椒粉，半勺糖，适量淀粉，和少许油，腌制30分钟以上。表面刷少许油放入预热5分钟200度的空气炸锅中炸15分钟，翻面再刷点油再炸15分钟（根据自家的空气炸锅调整时间和温度），取出备用（没有空气炸锅的，腌制好的鸡肉也可以用油锅炸或者直接蒸熟，微波炉加热熟都可以）

2. 土豆洗净切块加少许水，盖上一个盘子，留条缝。或者盖上保鲜膜扎几个透气孔放入微波炉微3分钟就熟了，备用（也可以和鸡块一起入空气炸锅炸熟或者上锅蒸熟）

3. 拿个碗，调个料汁:2汤勺淀粉，2汤勺生抽、2汤勺番茄酱、4汤勺醋、5汤勺糖、1汤勺耗油、少许蒜末、12汤勺清水

4. 把上述的调料汁倒入并煮制冒泡，粘稠（要不停搅拌，防止粘锅），放入鸡块和土豆让其均匀裹上酱汁

5. 洒点葱花，装盘

小贴士

调料量不是绝对的，根据自家的口味调整调料的量。味道不确定时，煮开的酱汁可以尝下味道，适量调整调料比例，使其符合自己的口味。可以把鸡肉换成猪肉。