大理石蛋糕（无泡打粉）

最爱星爸爸家的大理石蛋糕，好吃不贵，但现在买不到了，那就DIY吧

用料  

大理石蛋糕（无泡打粉）的做法  

1. 黄油软化，分成两份：120克一份，60克一份；糖粉分两份：80克一份，40克一份；低粉分成两份：120克一份，50克一份；可可粉10克；鸡蛋4个放至室温打散也分成两份：120一份，60克一份。所有配料，大份的是做原味面团的，小份的做巧克力面团。

2. 打发黄油：把糖粉和盐倒入软化好的黄油打发，打蛋器1档，打匀即可。两份分别打

3. 加蛋液：切记一定要有耐心！！！如果不想把那一大块黄油废掉，就请务必分次加！开始一次两勺，后面可每次逐渐加量，直到加完。每次加入后打匀至蛋液都被吸收~实在觉得泻了可以用面粉救，面粉会吸收没有被油吸收的水。

4. 分次筛入低粉，橡胶铲拌匀。因为和上一张图没区别，所以配图用的是巧克力面团的照片。

5. 面团放入模具

6. 放面团：这步是决定颜值的一步，白面团分两份各放在容器两边，巧克力面团放中间~然后用筷子稍稍搅一下，有花纹就可以了

7. 烘烤：180℃预热烤箱后，烤15分钟时在表面划一刀，再继续烤45分钟。